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剛剛過去的8月 ，生豬價格延續7月下旬的上漲態勢 ，並穩定維持在8.5元/斤的價位之上 。受此影響 ，養豬企業開始實現扭虧為盈 。

不過 ，就在豬價上漲帶來行情利好的同時 ，另一條同樣一路上揚的價格曲線 ，則給養殖戶們帶來了一絲寒意 。

6月觸底以來 ，豆粕價格也一路上揚 數據來源 ：飼料行業信息網

據飼料行業信息網數據顯示 ：8月28日 ，國內豆粕市場均價突破5000元/噸大關 ，創下了自6月份觸底反彈以來的新高 。

而若放眼未來 ，這個價格或許還並非年內最高點 。

一 、大豆供應偏緊 ，支撐豆粕價格上漲

供需關係決定價格走向 ，此番豆粕漲價 ，與下半年國內豆粕供應預期由寬鬆轉向偏緊有很大關係 。

而造成這種現象的原因 ，有三個方面 ：

首先 ，主產區天氣因素導致美豆供給預期偏緊 。8月以來 ，隨着巴西大豆到港進入尾聲階段 ，而接棒的美國大豆 ，由於其主產區遭遇持續不利於大豆生長的高溫乾旱少雨天氣 ，從而導致美國大豆單產預期大幅下調 。

美國農業部發佈的8月供需報告 ，上調了新作美豆期初大豆庫存 ，而新作大豆產量 、出口量及期末庫存數據均出現下調 。對此 ，市場人士表示 ：這份報告奠定了2023-2024年度美豆偏緊的供給預期 ，也令全球大豆供應預期轉向偏緊狀態 。

飼料原料大量依賴進口 ，給市場價格帶來很多不確定因素 圖片來源 ：網絡

其次 ，是我國大豆進口預期持續減少 。上海鋼聯農產品網發佈的“7月大豆 、豆粕海關數據分析及後續展望” ，也印證了業內人士的判斷 。其數據顯示 ：2023年7月份中國大豆進口量973.1萬噸 ，比6月進口量減少53.9萬噸 ，環比減幅5.25%；而根據最新發船數據對月度到港預估來看 ，初步預計8月份大豆到港（巴西+阿根廷+美國）合計約為846.8萬噸 ，9月份約為542.4萬噸 。

第三 ，與美豆減產預期和進口量減少的擔憂形成高度碰撞的 ，還有處於歷史低位的豆粕庫存量 。據國家糧油信息中心統計數據顯示 ，截止8月25日 ，國內主要油廠豆粕庫存77萬噸 ，比2022年同期增加9萬噸 ，但是比過去三年同期均值減少20萬噸 。未來 ，隨着大豆到港的減少 ，以及下半年肉類消費提升所帶來的飼料養殖企業提貨需求增加 ，豆粕庫存將呈現進一步下滑 ，供應壓力更為凸顯 。

三重因素 ，減弱了人們對豆粕供應預期 ，對於未來豆粕價格走勢 ，業內人士抱有強烈的看漲心態 ，甚至不乏“重演去年行情”的聲音 。

二 、飼料漲價 ，豬企降本應該怎麼做

8月中 ，受豆粕價格高速上漲的影響 ，飼料企業應聲而動 ，數次發佈飼料漲價信息 。

對於養殖企業 ，尤其是養豬企業而言 ，這絕對不是好消息 。

剛剛過去的8月 ，受益於生豬價格上漲所帶來的行業向好 ，養豬行業也跳出了長達7個月“賣多虧多”的泥潭 ，開始實現扭虧為盈 。

國家發展改革委價格監測中心每周發佈的豬料比數據 ，是判斷生豬養殖盈虧的重要參照 。在8月第2周的數據中 ，全國豬料比價為4.82 ，按此推算的生豬養殖頭均盈利為78.98元 ，這是該數據在經歷了7個月的負值之後 ，第一次由負轉正 。

在此後的第3 、4周 ，生豬養殖頭均盈利預期連續保持正數值 ，不過隨着生豬價格逐漸趨穩 ，而飼料價格持續上漲 ，頭均盈利預期也同步下滑至55.90和52.34元 。

2023年以來 ，我國生豬養殖頭均盈利狀況 數據來源 ：發改委價格監測中心 、卓創資訊

飼料價格漲勢洶洶 ，不斷侵噬着生豬養殖本就微弱的盈利空間 。除了寄希望於下半年的消費旺季能夠帶動豬價上漲之外 ，豬企業又該如何降本增效以自救？

事實上 ，答案已經不言而喻 ：飼料開源 ，減少飼料中的豆粕使用量 。

今年4月 ，農業農村部制定印發的《飼用豆粕減量替代三年行動方案》提出 ：到2025年 ，將飼料中豆粕用量佔比從2022年的14.5%降至13%以下 。

而在養殖企業的成本博弈中 ，豆粕在飼料中的佔比也成為決定養殖成本的重要因素 。在8月的一場投資者交流平台問答中 ，牧原股份表示 ：今年6月 ，公司生豬養殖完全成本為14.6元/kg 。而對於“7月份豆粕價格上漲對成本影響”的提問 ，牧原給出的回答是 ：“公司當前飼料中豆粕含量佔比下降到6%以下 ，另外 ，公司應用低蛋白日糧配方 ，利用發酵氨基酸降低豆粕用量 ，降低飼料成本 。”

事實上 ，身處當下微利時代 ，無論是探索開發低蛋白日糧技術 ，亦或充分挖掘動物 、植物 、微生物 、有機糟渣等非常規蛋白資源 ，通過飼料開源來減少飼料中的豆粕用量 ，正是養豬企業面對當下漲勢洶洶的飼料價格和日益激烈的成本博弈 ，最迫切的需要 。

文章內容來源參考 ：新牧網農財寶典 、中國飼料行業信息網 、Mysteel農產品網 、卓創資訊 、期貨日報 、券商中國 ，特表感謝